南部鉄器 及源鋳造 鉄鍋 すき焼きぎょうざ兼用鍋 専用焼杉木蓋付き 【16cm/20cm/24cm/26cm】【別倉庫発送】

商品説明

その名の通り、すき焼きと餃子で実力を発揮する、焼杉の木蓋が付いた浅い鉄鍋です。温かみを感じる焼杉の木蓋は、対流熱を閉じ込め食材にじっくり熱を伝えるだけでなく、余分な水分を吸収してくれます。適度に蒸気が逃げるので、餃子もふっくら香ばしく仕上がります。どこか懐かしい伝統的なデザインですが、直火はもちろんIH調理器でも使用可能。
『すき焼き餃子兼用鍋』のこだわりの一つは、その厚みです。厚さにより鋳鉄素材の保温力が一層高まり、冷たい食材を入れても温度が下がりません。割り下を注いでも素早く温度回復し、食材の旨味を逃がさないから美味しいのです。すき焼きは、家族や大切な人と囲む特別な料理。関東風・関西風どちらでも、みんなでわいわい食べるたのしさは日本全国共通。笑顔が咲く、みんなで囲む料理にぴったりの鉄鍋です。

＊サイズ感＊
◎16cm
16cmは小ぶりな1人用です。すき焼ぎょうざ兼用鍋 16cmは手軽に出し入れができるサイズ感が魅力。一般的なサイズの餃子なら、一度に7個焼けます。一人すき焼きはもちろん、一人鉄鍋料理やどんぶり飯がつくれます。

◎20cm
手軽にすき焼きができる1~2人用におすすめです。一般的なサイズの餃子なら、一度に12個焼けます。

◎24cm
24cmはベーシックなサイズの3人〜4人用。一般的なサイズの餃子なら、一度に16個焼けます。

◎26cm
一般的なサイズの餃子なら、一度に20個焼けます。すき焼きなら４〜５人用。

＊鉄を育てるコツ＊
・使い始め（未使用時）には「油ならし」を行いましょう！
・ご使用後はタワシ・サラサなどを使用し水洗いでOK
・濡れたままはサビの原因に！よく乾燥を。
・上手にお料理するコツは、調理前に焼き焼きグリル本体と、魚焼きグリル庫内を温めておきます。加熱後、油を小さじ１程度表面全体にムラなくなじませます。鉄器の表面にツヤがでるぐらいが目安です。

商品詳細